Poète, compositeur et pasteur français, décédé le 08/01/1552 en France.
Eustorg de Beaulieu, poète et musicien du 16e siècle, mène d’abord une carrière d’organiste et de poète de cour. Converti à la Réforme, il devient pasteur en Suisse et publie des chansons spirituelles, la « Chrestienne Resjouyssance » (1546). Ses poèmes, entre satire des mœurs et chanson, gardent la saveur de la langue de son temps.